Denne danske bitter trækker spor tilbage til

Spanierne er virkelig stærke i denne disciplin og derfor ofte gæster på mit middagsbord med fisk og skaldyr

JUNE er G’Vine Floraisons nye sprøde lillesøster

Blandt andet blev den en klar vinder foran alle de andre topnavne i en af vores egne interne blindsmagninger

Til sidst modnes vinen i 4-6 måneder på franske træfade

BRUT VINTAGE, GRAPHIC GIFT BOX Champagne Louis Roederer Charmerende Denne danske bitter trækker sporKun i de bedste rgange udvlger Louis Roederer vine til Brut Vintage. Med denne vin nsker Roederer at fremhve de individuelle karakterer af den enkelte rgang. 2014 er lavet p 71% Pinot Noir og 29% Chardonnay. Efter den alkoholiske gring gennemgik 20% af vinen en malolaktisk gring, og derefter blev 25% af vinen modnet p trfade. 2. gringen p flaske varede i 4 r. Den likr, man tilstter under degorceringen (liqueur de dosage, 8 g. l. i 2014,) er sammensat