fresh wild herbs

Vinen lagrer i 10 mdr

beplantet med 35-60 år gamle vinstokke

blomster og en fornemmelse af efterårsskov svæver rundt i aromabilledet

charcuteri samt milde til mellemmodnede oste som Brie

Arbois Blanc Savagnin Ouillé BH30 fresh wild herbsLokalt, traditionsrigt og unikt. Hvidvin p Savagnin er helt sin egen stil i Jura, og det er lige dele charmerende og unikt. Druesorten er en del af Traminer familien, hvis mest kendte medlem er Alsace druen Gewrtztraminer. Savagnin har dog slet ikke samme aromatisk intensitet, men forlader sig i stedet p et mere citrusbret, floralt og tropisk udtryk. Og det er ogs det, du finder her. En undermoden fornemmelse af sydens frugter, hvor man godt kan smage