men som fortsat har strukturen til mange års yderligere udvikling i flasken

2006-årgangen har en lidt mere tilgængelig frugtprofil end nogle af de mere stramme årgange

som formatet muliggør

som startede det hele nemlig Optimus

men de fleste vil nok lade den få yderligere 4-5 år … og har du ikke travlt holder den snildt topformen i 30-35 år

Champagne Collard-Picard Cuvée Dom Picard Blanc de Blancs Grand Cru N.V. 2625-3 men som fortsat har strukturenOliver Collards Dom Picard champagne er intet mindre end betagende! Fremstillet udelukkende af 100% Chardonnay fra Grand Cru marker i 2018, og kun bestende af det frste druetryk, er champagnen en absolut top Blanc des Blancs, som du br unde dig selv at smage! Alkoholgringen finder sted p store franske egetrsfade (72hl), og der er helt undget malolaktisk gring for at bevare vinens friske karakter. Efter en sknsom filtrering lagres vinen i