hjort og lignende kød

til smagstilsætning i diverse supper

de tilføjer også en sprød og stærk krydderi

Et betydeligt indhold af garvesyrer ledsager syrligheden på en meget behagelig måde og beriger smagsbilledet på en frugttypisk måde

De koges i trøffelsaft med lidt salt og kan bruges ligesom friske trøfler

Pattys ristede løg-mayonnaise, skabt af Patrick Jabs, 225 ml sub-oliven-und-olivenpasten hjort og lignende kødDette produkt er en af de gennemprvede klassikere i sin kategori. Et absolut must i ethvert kleskab! Den krydrede smag harmonerer perfekt med den lette sdme fra ristede lg. Lige i jet til pulled pork burgere, sandwich, f. eks. med pastrami, eller blot til pommes frites og stegte kartofler. En kreation af stjernekokken Patrick Jabs.