som giver vinen den dér klassiske Margaux-fornemmelse af finesse frem for tyngde

Chevalier-Montrachet Grand Cru 2019

Prøv den til andebryst med stegte svampe

Celles-Sur-Ource er et magisk sted for dyrkning af Pinot Noir samt et mindre antal af Pinot Blanc vinstokke

Certificeret økologisk dyrkning passer godt til husets kompromisløse stil

Clos De La Roche Vieilles Vignes Grand Cru Domaine Ponsot - Magnum 1,5L, 2021 Tullibardine som giver vinen den dérDomaine Ponsot Pinot Noir 2021 fra Morey Saint Denis viser Burgund i en mrkere, mere seris stil med dybde, friskhed og rank elegance. Om vinen Domaine Ponsot arbejder i Bourgogne med stor respekt for markernes udtryk, og her i Morey Saint Denis kommer Pinot Noir meget tydeligt fra kalk og ler. Ejendommen er kendt for en prcis, kompromisls tilgang, hvor man sger renhed i frugten og spndstighed i strukturen. Den organiske dyrkning passer godt til husets