hvor sfærificering (teknik til fremstilling af kugleformede strukturer

hvor aromaerne kommer til deres ret

Denne Balsamo di Arancia hører til de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger

Den meget aromatiske lynghonning imponerer med et rigt bouquet

Typisk "streetfood" som fish & chips blev tidligere serveret i avispapir i England

Valrhona Tanariva "Grand Cru", mælkechokolade, callets, 33 % kakao, 3 kg marke-santa-tea-gonnelli hvor sfærificering (teknik til fremstillingDenne couverture henvender sig til den professionelle konditori og den krsne konfekture og overbeviser med et rent, afbalanceret aromaprofil. I dette tilflde drejer det sig om Madagaskar. Tanariva udmrker sig ved sin mlkesmag og sine meget markante karamellnoter. Leveres i 3 kg sk.