Druerne høstes manuelt ved optimal modenhed og bringes straks til pressen i kurve

Den bør serveres ved en temperatur på omkring 6-8°C

uden skarphed

I nyere tid er navnet François-Xavier Maroteau også vigtigt i fortællingen om ejendommens ledelse og udvikling

dampet eller bagt hvid fisk

Schloss Saarstein - Serriger Schloß Saarsteiner Riesling Eiswein-Auslese 1973 - 0,75l Château Gravas Druerne høstes manuelt ved optimalSchloss Saarsteins Serriger Schlo Saarsteiner Riesling Eiswein Auslese 1973 er en sjlden og eksklusiv hvidvin fra Mosel Saar Ruwer, skabt til samlere og entusiaster, der sger noget helt srligt. Vinen er fremstillet af druer fra de anerkendte Saarsteiner marker og blev tappet i et begrnset format p 0,75 liter, hvilket understreger dens karakter som et unikt og eftertragtet specialudtryk. Som kombination af Eiswein og Auslese reprsenterer den en