men som først for alvor vil folde sig ud med tid i kælderen

Det skyldes både arbejdet i marken og en vinifikation

Tanninerne føles som blødt kakaopulver

strækker sig fra 250 til 325 meter og tilbyder en ideel kombination af sydvestvendt sol og mineralholdig jord

De har etableret sig som en betydelig spiller i Utiel-Requena-regionen med en dedikation til at udforske og fremhæve det bedste fra regionens terroir

Clos Marie Simon Pic Saint Loup, 2021 Maen men som først for alvorClos Marie Syrah Grenache Mourvdre 2021 fra Pic Saint Loup i Languedoc forener mrk frugt, urter og kalket friskhed med fin dybde. Om vinen Clos Marie arbejder i Pic Saint Loup, hvor kalk, ler og det klige hjtliggende klima giver syre og aroma uden at skre frugten vk. Her er fokus typisk p sund frugt, lavt udbytte og kologisk dyrkning, s Syrah, Grenache og Mourvdre kan vise bde kraft og prcision. Det er et omrde i Languedoc, hvor vinen ofte fr sin