og var en teknik der nærmest var gået tabt

Et forholdsvist tungt og lerholdigt terroir

Vinen er et usædvanligt blend

men samtidig struktureret og meget kompleks

Makkerparret Emilie Øst-Jacobsen og Bram Kerkhof har arbejdet på nogle af landets bedste Michelin-restauranter og ved præcis

L'Enjouée Blanc BH27 og var en teknik derDet er den unge vinmager Emmanuel og hans Far, Vincent, der styrer slagets gang hos Domaine Ogereau. Udover vin, s deler far og sn ogs en stor passion for musik, og den livsbekrftende stemning der flyder i slipstrmmen p sd musik. Derfor besluttede de sig for at skabe en cuve, der skulle vre dedikeret til de gode ting i livet. Gastronomi, musik og socialt samvr. Druesorten der skulle lfte den opgave, blev naturligvis deres hjtelskede Chenin Blanc, og