Super blæret Chardonnay

men bløde tanniner og en frisk syre

hvoraf kun de fem for nuværende er omlagt til vin

Smagen domineres af moden frugt

at den er lavet udelukkende af Chardonnay-druer

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1999 Janudsalg Super blæret ChardonnayLavaux St. Jacques 1999 kommer fra Dugat Pys parceller p den prestigefyldte 1er Cru mark i Gevrey Chambertin, hvor gamle vinstokke vokser p kalk og lerholdig jord med lavt udbytte. Druerne hstes manuelt, sorteres omhyggeligt, og gringen foregr i sm bne kar. Vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade, hvilket giver bde struktur og kompleksitet, samtidig med at markens mineralitet bevares. rgangen 1999 gav en vin med moden, afrundet frugt og