Unik som den er sjælden

1/3 del på rustfri stål

dyrket tæt på grundstenen med ca

Cirka en måned før aftapning tilsatte Craig en smule svovl

hvilket bevarer en frisk og livlig karakter

nibiru gruner veltliner schonberg 2025 Champagne Unik som den er sjælden100 % Grner Veltliner fra flere vinmarker i Schnberg. Schnberg er en hjt beliggende mark nr den nordlige ende af Kamptal dalen, der bestr af gnejs, skifer, lss og lerjord. Her er der god eksponering, s druerne fr masser af sol om dagen og klige, blsende ntter. Druerne presses i hele klaser ned i rustfrit stl og gres spontant. Nr vinen er tr, overfres saften til neutrale fade, hvor den lagres i 8 mneder p brmen, og tappes derefter ufiltreret og uklaret