niente solfiti aggiunti

one of the rarest and most precious components of the territory

it plays entirely on freshness and tension

Zero solfiti durante l'élevage

in the town of Sossano)

Louis Gewurztraminer - Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 Dornach Patrick Uccelli Syrah niente solfiti aggiuntiIl Louis Gewurztraminer il Traminer Aromatico pi atipico dell'Alto Adige: dove la maggior parte dei produttori cerca la potenza aromatica e l'opulenza, Patrick Uccelli a Dornach punta sulla freschezza e la sapidit, vinificando in grandi botti di acacia che lasciano passare il vitigno senza sovrastarlo. Le uve crescono a Salorno su suoli di porfido a 310 340 metri, in un microclima fresco e ventilato che rallenta la maturazione e mantiene l'acidit. Il